TRIBUNNEWS.COM-Madu asli memiliki banyak khasiat untuk tubuh, disisi lain madu palsu memiliki kandungan gula yang tinggi sehingga membahayakan kesehatan.
Bagaimana Anda membedakan keduanya? Madu mentah sendiri memiliki karakteristik yang bermacam-macam, tergantung dari ekstrak bunga yang disedot oleh lebah dan waktu panennya.
Madu yang beredar di Indonesia biasanya merupakan hasil dari lebah hutan (Apis dorsata), lebah berkualitas tinggi (Apis mellifera) dan lebah lokal biasa. Hidup di atas atap rumah (Apis cerana).
Warna madu murni bervariasi dari putih hingga hitam.
Madu hitam berkualitas tinggi biasanya dihasilkan oleh lebah hutan, sedangkan madu budidaya banyak dikonsumsi oleh lebah. Komunitas biasanya berwarna coklat mengkilat.
Apa artinya madu palsu?
Madu palsu berbentuk cair, secara fisik mirip dengan madu lebah, namun sebenarnya madu tersebut dicampur dengan bahan lain, terutama larutan sukrosa atau sirup glukosa / fruktosa. .
Produsen madu palsu ini biasanya mencampurkan bahan lain, seperti gula, gula aren, air ledeng, minyak kelapa, dan karboksimetil selulosa (CMC).
Madu Produsen menambahkan air kapuk saat menyontek untuk mendapatkan efek berbusa pada madu.
Sedangkan untuk mengentalkan madu palsu, bahan yang digunakan adalah agar-agar atau sagu.
So, what do you think ?