TRIBUNNEWS.COM-Mereka yang suka menyantap makanan Jepang sangat menyukai nasi ala Jepang yang rasanya lumayan enak.
Salah satunya adalah sushi yang nasinya lebih lembut, lebih harum dan lebih enak. Nasi Jepang biasanya digunakan untuk membuat sushi.
Boleh dibuat dengan beras jenis lain, seperti nasi Indonesia?
Mengapa nasi Jepang terasa lebih enak?
Faktanya, nasi memiliki tekstur yang bermacam-macam dan bisa digunakan untuk membuat sushi karena bulirnya lebih besar dari nasi biasa.
Alasan kenapa nasi Jepang lembut dan enak
teksturnya elastis, tapi tidak terlalu lengket, saat ditambahkan cuka untuk menggulungnya, bulir beras tidak akan mudah rontok.
Jenis nasi yang biasa digunakan untuk membuat sushi adalah nasi berbiji pendek atau sedang atau sedang.
Di Jepang, nasi yang biasa digunakan untuk membuat sushi adalah Koshihikari.
So, what do you think ?